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澳门威尼斯人众乐博·香辣烤草鱼这样做才能肉质鲜嫩,学会这个你一定会爱上吃鱼!

时间:2020-01-11 16:38:41      

澳门威尼斯人众乐博·香辣烤草鱼这样做才能肉质鲜嫩,学会这个你一定会爱上吃鱼!

澳门威尼斯人众乐博,1、草鱼去鳞,去内脏,鱼纵劈成两瓣,洗净控干水分,半勺盐、适量葱、姜、3勺料酒腌制一个小时后摆入烤盘中。

2、烤箱预热220度,上下火20分钟。期间表里刷两遍食用油。

3、锅里倒入稍多的油,油温4、5成热时下入大葱段、生姜片、花椒粒和红辣椒段,小火慢慢煸炒。

4、放入三大勺火锅鱼调料,没有的可以用“豆瓣酱”代替。继续小火慢慢炒,一直炒到有香味儿飘散开来。

5、先下入胡萝卜和西兰花梗等不太好熟的蔬菜。倒入能淹没住蔬菜的水,翻炒个1、2分钟。

6、再放入黄豆芽、芹菜、洋葱等好熟的蔬菜。

7、翻炒均匀即可,关火。不需要炒久,因为一会儿还要入烤箱。

8、这个时候鱼烤的差不多了,将炒好的蔬菜倒入烤盘。

9、继续入烤箱200度,上下火烤7、8分钟。出炉,撒上香菜,香喷喷的烤鱼就可以上桌了!

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